청귤청 /비타민c풍부/면연력에좋은 청귤청 만드는법 함께해요

 

퇴근하고 집에 가보니 무려 3박스나 되는 감귤이 와있었어요.

얼마 전에 감귤을 시켰다고 하길래..
그냥 그런가 보다 했는데,

와서 보니 청귤이었더라고요.

전 신거 잘못먹어요..
옆에서  먹을 때 신냄새만 나도 

온몸이 소름이.... ㅜ
그만큼 신거 진짜 못먹거든요.

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그래서 결국 청귤청을
만들자고 하더라고요..
너무 많은데 해야 되나?? 싶기도 하고
근데 그냥 먹을 수 없으니
그러자고 했어요..
 
그리고 주말.. 황금 같은 주말에
시작이 되었네요
 
청귤청 만드는 법 공유해 볼게요.

 
 

 

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 청귤의 효능은??

 

청귤(풋귤)은 이른 수확 시기에 얻는 귤로, 독특한 영양 성분 덕분에 다양한 건강상 이점이 있습니다. 

1. 비타민 C가 풍부: 청귤은 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 촉진하며 콜라겐 생성을 도와 건강한 피부와 조직을 유지하는 데 기여합니다.
2. 항산화 특성: 청귤에는 플라보노이드를 포함한 항산화제가 들어 있어 산화 스트레스를 줄이고 심장병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.
3. 소화 건강 지원: 청귤은 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고, 규칙적인 배변을 촉진하며 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 심장 건강 개선: 청귤에 들어 있는 고함량의 칼륨은 혈압을 조절하고 나트륨 수치를 균형 있게 유지하여 전반적인 심장 건강을 지원합니다.
5. 저칼로리 간식: 청귤은 칼로리가 낮아 영양소를 충분히 섭취하면서도 체중 관리를 위한 훌륭한 간식이 될 수 있습니다.
6. 피부건강증진: 비타민 C와 항산화제의 조합은 노화 징후를 줄이고 자외선으로 인한 피부 손상을 방지하며 젊고 건강한 피부를 유지하는 데 기여합니다.
7. 철분 흡수 촉진: 청귤에 함유된 비타민 C는 식물성 식품에서 철분 흡수를 촉진하여 빈혈 위험이 있는 사람들에게 유익합니다.
8. 항염 효과: 항산화제와 비타민 C는 염증을 줄이는 데 도움을 주어 관절염 등 염증성 질환을 관리하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

청귤은 이른 수확으로 인해 완전히 익은 귤에 비해 약간 더 신맛이 있지만, 여전히 중요한 영양 가치를 제공합니다.

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먼저 식초와 베이킹소다를 섞어서
20분 정도 담가놓고 방치했어요.
깨끗한 물로 깨끗이 씻어줍니다.
깨끗히 씻은 청귤을  물기가 없어지라고 말려줘요

 
 

 

 

물기가 마르고 나면
너무 두껍지도 않게 그렇다고
너무 얇지도 않게
슬라이스로 잘라주세요
많아요 많아......

다 자른 건 이렇게
소독된 밀폐용기에 담아주세요
(사실 과정은 그렇게 어렵지 않아요. 그냥 손이 많이 가요.
양에 따라 다른 긴 해요)

 
 
 

 

 

 

원래 청귤자른병에다가
설탕만 넣어주면 된다는데

저희 집 꿀팁!! 
몇십 개는 잘라서 따로
착즙기에 갈아서
착즙된거랑 설탕섞어서 

슬라이스청귤 담은 병에다가 부어줬어요.

그래야 잘 녹고
달달한 맛이
더 깊은 맛을 낸다고 하더라고요

 

 
 

원래 일주일은 냉장고에 밀폐해서 넣어두었다가 먹어야 한다는데.
즙이랑 설탕이랑 같이 섞어서 그런지 
4일 지나고 먹어봤는데 엄청!! 맛있더라고요 

 

 

 
 

 

집에 있는 이쁜 물병 있길래
담아가지고 일하러 가기!
할 때는 힘들고 귀찮고 그랬는데
만들고 나서 먹어보니
맛도 있고 기분도 좋고 그런 맛이에요.
얼음에 같이 시원하게 건강하게
먹을 수 있어서 좋은 것 같아요.
 선물용으로 좋을것 같아요~
 
 
그런데
  남의 편이 일하는데 전화로 물어보네요?
남의 편 :청귤 또 살까??
나 :아니!!!!!! 사지 마!
남의 편 :알았어!
 
 
 
 
그런데..
오늘 보니... 또.. 왔네요?
뭐죠?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ혼자 해요..
난 먹기만 할 테니...
 

 
 
 

이상 이뻐지고싶은걸이었습니다.
사진이랑 글이 많이 부족하네요.. 그래도 이쁘게 봐주세요!!